يعتبر القرع العسلى من الاشياء المغذيه جدا
وبالذات لااطفال والحوامل وكبار السن
فهو سهل الهضم ويحتوى على فيتامينات عاليه ومفيده
وبالذات لااطفال والحوامل وكبار السن
فهو سهل الهضم ويحتوى على فيتامينات عاليه ومفيده
المقادير
حبه قرع صغيره الحجم مقشره ومقطعه اربع
كيلو لبن
قليل من القشطه
وقليل من السكر
معلقتين دقيق
وقطعه زبد
طريقه التحضير
نقوم باخد مكعبات قرع العسل ونضع عليها قليل من السكر ونضعها على نار هادئه حتى تنضج وتخرج السوائل
نصفيها وناخد السوائل المتبقيه منها
فى اناء اخر نقوم بوضع الزبده وتحمير قليل من الدقيق ونضع سوائل القرع عليها مع التقليب المستمر
حتى تمام النضج وصنع بشاميل من ماده القرع
نقوم برص القرع الذي تم نضجه فى صينيه ونصب اليه البشاميل
ونضع على وجه الصينيه القشطه ونضعه ف الفرن
وبالهنا والشفا