المقادير
كوب وثلت سكر -225 غ عجينة اللوز – ثلاثة أرباع كوب طحين +ربع كوب طحين – كوب **دة غير مالحة بدرجة الحرارة مقطعة لمكعبات-ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر- ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة ملح -ملعقة صغيرة فانيلا – 6 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
الطريقة
1- حمي الفرن لدرجة 325 ف وندهن صينية ب**دة ونرشها بطحين كالعادة .
2 – في الخلاط نضع السكر فعجينة اللوز وربع كوب طحين حتى يصبح ناعم وكالرمل.
3 – في وعاء اخر نخلط بقية الطحين والبكنج باودر والملح ثم نعود للخلاط ونضيف له ال**دة والفانيلا فالبيض كل واحدة على حدة مع خلطهم كهربائيا نخلط نصف كمية الطحين التي وضعناها في وعاء لوحدها سابقا فالباقيين بعد فترة من الخلط.
4 – نضعها في الصينية ونخبزها لمدة 65 دقيقة ونقدمها بعد ان تبرد قليلا ونزينها بطبق التقديم.
