كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام **دة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة – اختيارية
الطــريقة : –
قطعي الكنافة قطع صغيرة
ضعي ال**دة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح .
ضعي ال**دة على الكنافة و قلبي جيداً
[sor2]http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_11187192395.jpg[/sor2]
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
[sor2]http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_21187192395.jpg[/sor2]
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
[sor2]http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_01187192557.jpg[/sor2]
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
تخلط جيدا
نخرج الكنافة من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزة
[sor2]http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_11187192557.jpg[/sor2]
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
[sor2]http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_21187192557.jpg[/sor2]
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
[sor2]http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_01187192763.jpg[/sor2]
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
[sor2]http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_11187192763.jpg[/sor2]
لعمل القطر او الشربات ضعي كوبين من السكر
كوبين من الماء انتبهي تزودي
ارفعيهم على النار
[sor2]http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_21187192763.jpg[/sor2]
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
اتركيه يبرد
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
[sor2]http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_11187192961.jpg[/sor2]
ويصبح عندنا الشكل النهائي
وبألف عافيـة وهنا . .
[sor2]http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_21187192961.jpg[/sor2]
ايه الجمالده
رائعة جدا
شكرا ليكى
منتظرة جديدك
و طريقتها احلى
صراحه انا ما جربت لكنافه بهالطريقه بس جربتها ع طريقة منال العالم و اطلعت وايد حلوة
بس انشالله بجربها
و يعطيج العافية حبيبتي