صباحكم مسائكم خيير
^^^
كاساديا المكسيكية
المقاديـــر:
• 500 غرام من الدجاج الفيليه
• 4 ملاعق صلصة الصويا
• 1 حبة بصل
• ملعقة ملح
• أرغفة خبز تورتيلا
• جبنة تشيدر
• جبنة قشقوان
• ربع حبة خس
• ماء
• زيت ذرة
الطريقة:
• يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة و يفرم البصل و الخس
• تذاب الجبنة في حمام مائي و ذلك بوضع الجبن في إناء و وضع الماء في إناء أكبر ثم يوضع الإناء الصغير داخل الإناء الكبير و يوضع على النار مع تحريك الجبن إلى أن تذاب كلياً
• يحمر البصل و ثم يضاف إليه الدجاج و صلصة الصويا و الملح و يحرك حتى ينضج الدجاج
• تدهن أرغفة التورتيلا بالجبن ثم يضاف الدجاج و الخس المفروم ثم تطوى بالنصف و توضع في الفرن لمدة 30 ثانية فقط أو أقل حتى يكون الخبز طريا ثم يقدم
وبالعافيه عليكم