بسكويت الشوكولاته والكاراميل 2024.

المقادير:
* 185غ من الشوكولا السوداء المذوبة
* 20غ من ال**دة المذوبة
* 22 قطعة بسكويت وايفر بالكريما
* 20غ **دة إضافية
* ثلاثة أرباع الكوب من الحليب المكثف المحلى
* ملعقة طعام ونصف الملعقة من القطر الذهبي
* 3 ملاعق صغيرة من **دة الفول السوداني

طريقة التحضير:
*تدهن صينية مستطيلة حجمها 19-29 سم بالزيت ويبطن قعرها وحوافها بورقة ألمنيوم. تسكب نصف كمية الشوكولا المخلوطة مع ال**دة في قعر هذه الصينية. توزع نصف كمية بسكويت الوايفر فوق الشوكولا بطريقة مرتبة وتحفظ الصينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

*تخلط ال**دة الإضافية مع الحليب المكثف المحلى والقطر الذهبي في قدر على النار حتى يغلي المزيج. يترك المزيج ليغلي من دون غطاء لمدة 3 دقائق، شرط تحريكه باستمرار، حتى يصبح بلون الكاراميل الذهبي. تضاف إليه **دة الفول السوداني.

*تسكب صلصة الكاراميل فوق قطع بسكويت الوايفر ثم تغطى بطبقة أخرى من البسكويت.

*تسكب بقية صلصة الشوكولا فوق قطع البسكويت وتحفظ الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يجمد محتواها. يقطع محتوى الصينية إلى مثلثات باستعمال سكين مسننة.