المقادير :
ـ 4 كوب لبن حليب.
ـ 2 ملاعق كبيرة نشا.
ـ 1 ملعقة صغيرة فانيليا .
ـ 6 ملاعق كبيرة سكر .
ـ مكسرات مفرية حسب الرغبة .
الطريقة :
ـ يذاب النشا في قليل من اللبن البارد .
ـ يحلى باقي اللبن ويرفع على النار حتى يغلى
-ثم يضاف النشا المذاب مع التقليب السريع بالمضرب .
ـ يرفع الخليط السابق على النار حتى يغلى مع التقليب المستمر لمدة من 7:5 دقائق حتى ينضج النشا
-تضاف الفانيليا
ـ تصب في طبق فرن ويرش على سطحها قليل من السكر البودرة وقطعة من السمن وتزج في الفرن حتى يحمرالوجه ثم تترك لتبرد ويرش فوق الوجه المكسرات المفرية وتقدم