رول الدجاج بالجبنة
رول الدجاج بالجبنة هو طبق فاخر ومبتكر لا يتطلب أى مهارة عند تحضيره, فهو بسيط وسهل للغاية.
المكونات اللازمة لعمل رول الدجاج بالجبنة :
رول الدجاج بالجبنة هو طبق فاخر ومبتكر لا يتطلب أى مهارة عند تحضيره, فهو بسيط وسهل للغاية.
المكونات اللازمة لعمل رول الدجاج بالجبنة :
-
نصف كوب من الجبن الموتزاريلا.
-
علبة من الفطر الشرائح.
-
ربع كوب من الروب قليل الدسم.
-
ملعقة كبيرة من البقدونس.
-
ملعقة كبيرة من الكسبرة.
-
ربع كوب من الذرة.
-
أربعة صدور من الدجاج المقطع.
-
قليل من الفلفل الأسود.
-
قليل من الملح.
-
ملعقة كبيرة من البقسماط.
-
ثمن ملعقة من بهار البابريكا.
-
ملعقة كبيرة من الروب.
طريقة عمل رول الدجاج بالجبنة :
-
نخلط الفطر والروب والبقدونس والكسبرة والجبن والذرة في إناء كبير, ونترك الإناء جانباً.
-
نقوم بلف قطعة واحدة من الدجاج بالبلاستيك ثم نقوم بدقها حتى تتسطح وبعدها نزيل عنها الغطاء.
-
نكرر هذه العملية مع باقي قطع الدجاج, وبعدها نضع الملح والفلفل الأسود على الدجاج.
-
نفرد قطع الدجاج ثم نقوم بحشيها بخليط الجبن, ثم نلف الأطراف للداخل, ونكمل اللف على شكل أصابع, ونتركه جانباً.
-
نخلط البقسماط والبابريكا في إناء, ثم ندهن قطع الدجاج بالروب ونغمسها في خليط البقسماط.
-
نرتب قطه الدجاج في إناء مدهون, ونضع الإناء في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 25 دقيقة.