كيلو لحمة او حسب حاجة
لتر ونصف لبن
2 بصل مقطع
راس ثومة صغير(الكمية حسب الرغبة)
ملعفة نعنع ناشف
طريقة طبخ الشاكريه بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكونات:
كيلو لحمة او حسب حاجة
لتر ونصف لبن
2 بصل مقطع
راس ثومة صغير(الكمية حسب الرغبة)
ملعفة نعنع ناشف
حمص حب منقوع
معلقتين نشا
طريقة العمل:
نقلب اللحمة بالزيت في وعاء على النار ثم نضيف اليها البصل ونقلبة
لصبح لونه اشقر ويضاف لهما الحمص ثم نضيف لهما لتر ماء
ويترك على النار حتى تستوي اللحمة
وبعدها نضيف الى اللبن النشا ثم نخلط اللبن بالخلاط وبعدها يضاف الى وعاء الموجود فيه اللحمه
ويترك على النار مدة ربع ساعة
ومن ثم نضيف له الثوم المهروس ومعلقة نعنع
ويفلفل الرز حسب الحاجة
حمص حب منقوع
معلقتين نشا
طريقة العمل:
نقلب اللحمة بالزيت في وعاء على النار ثم نضيف اليها البصل ونقلبة
لصبح لونه اشقر ويضاف لهما الحمص ثم نضيف لهما لتر ماء
ويترك على النار حتى تستوي اللحمة
وبعدها نضيف الى اللبن النشا ثم نخلط اللبن بالخلاط وبعدها يضاف الى وعاء الموجود فيه اللحمه
ويترك على النار مدة ربع ساعة
ومن ثم نضيف له الثوم المهروس ومعلقة نعنع
ويفلفل الرز حسب الحاجة
تسلمى يا قمر
ننتظر جديدك بفارغ الصبر
