بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت احكيلكم كيف انا بعمل الكبسة وان شاء الله تجربوها وتعجبكم
المقادير:
دجاجة مقطعة ونظيفة
بصلتان مقطعة وبصلة شرائح او اكتر حسب الرغبة
ملح وفلفل اسمر وورق الغار
حب الهان والقرنفل الصحيح
حمص مسلوق
بقدونس وك**رة
مكسرات (فستق وغيره)
شرائح ليمون
وسلطة خضار
اولا نجيب دجاجة وننظفها ونقطها زى ما تحبو ومن ثم نقلبها باالزيت لحتى تصفى ميتها ومن ثم نقطع عليها بصلة لحتى ما تذبل ومن ذثم نضع عصير بندورة ونحط الملح والفلفل الاسود والبهارات الى تحبوها وورق الغار ونضيف المية ونتركها لتستوى وبعد ما تستوى نبدا بعمل الكبسة
نجيب الرز لى متعودين نعمل فى متل البسمتى نغلسه بالمية ونتركه يشف شوى وبنجيب طنجرة تانية ونضع فيها الزيت وبصل شرائح وفصوص ثوم حسب رغبتكم ونقلب البصل لحتى يحمر وبعدين نضيف الرز ونقلبه بالزيت لحتى يحمر ومن ثم نضيف الحمص المسلوق والبقدونس والك**رة ونقلب ونضيف العصفر والبهارات متل حب الهان والقرنفل والبهارت الى تحبوها نقلب وبعدين نجيب شوربة الدجاج بعد ما نطلع منها الدجاجة ونغمر فيها الرز نتركها على النار لحتى تقرب تستوى وبعد ما تستوى نطلعها من ع النار ونلفها بقماش ونكمرها تقريبا من ربع الى نص ساعة ومن ثم نحمر الدجاجة بالفرن نجيب صينينة ونحط الكبسة وعليها الدجاج والمكسرات وشرائح الليمون والسلطة
المقادير:
دجاجة مقطعة ونظيفة
بصلتان مقطعة وبصلة شرائح او اكتر حسب الرغبة
ملح وفلفل اسمر وورق الغار
حب الهان والقرنفل الصحيح
حمص مسلوق
بقدونس وك**رة
مكسرات (فستق وغيره)
شرائح ليمون
وسلطة خضار
اولا نجيب دجاجة وننظفها ونقطها زى ما تحبو ومن ثم نقلبها باالزيت لحتى تصفى ميتها ومن ثم نقطع عليها بصلة لحتى ما تذبل ومن ذثم نضع عصير بندورة ونحط الملح والفلفل الاسود والبهارات الى تحبوها وورق الغار ونضيف المية ونتركها لتستوى وبعد ما تستوى نبدا بعمل الكبسة
نجيب الرز لى متعودين نعمل فى متل البسمتى نغلسه بالمية ونتركه يشف شوى وبنجيب طنجرة تانية ونضع فيها الزيت وبصل شرائح وفصوص ثوم حسب رغبتكم ونقلب البصل لحتى يحمر وبعدين نضيف الرز ونقلبه بالزيت لحتى يحمر ومن ثم نضيف الحمص المسلوق والبقدونس والك**رة ونقلب ونضيف العصفر والبهارات متل حب الهان والقرنفل والبهارت الى تحبوها نقلب وبعدين نجيب شوربة الدجاج بعد ما نطلع منها الدجاجة ونغمر فيها الرز نتركها على النار لحتى تقرب تستوى وبعد ما تستوى نطلعها من ع النار ونلفها بقماش ونكمرها تقريبا من ربع الى نص ساعة ومن ثم نحمر الدجاجة بالفرن نجيب صينينة ونحط الكبسة وعليها الدجاج والمكسرات وشرائح الليمون والسلطة
واخيرا بالف هنا وشفا واتمنى ان تعجبكم بعد ما تجربوها