دجاج مقطع
عصير ليمون
ثوم مدقوق
ملح
فلفل اسود
ك**رة
كمون
بطاطا كوسة باذنجان
الطريقة
يخلط عصير اليمون مع التوابل وتتبل الدجاجة
وتترك لمدت ساعة في الثلاجة
تقلة الخضروات وتوضع في صنية الفرن وترص فوقها
الدجاج ويلف بل القصدير وتوضع بل الفرن حتى تنضج ومن
ثم يرفع عنها القصدير ويبقة بل الفرن حتى يتحمر فوقها
وبل عافية
