تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة عمل المكدوس بالصور 00

طريقة عمل المكدوس بالصور 00 2024.

طريقة عمل المكدوس بالصور 000

خليجيةنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
خليجية

نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة

خليجيةنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
خليجية

رأس كبير من الثوم المفروم ناعما

نصف كغ من الجوز المفروم خشنا

ليتر من زيت الزيتون

الطريقة:
نقمع رأس البانجان بنزع الرأس باليد وليس بالسكينة ثم يغسل

يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر

نغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر حتى يستوي وذلك بالضغط على البانجان بالإبهام و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض

خليجيةنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
خليجية
ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج

خليجيةنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
خليجية
ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب

خليجيةنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
خليجية

ثم نثقل عليه وندعه على هذا الحال لمدة يومين

خليجيةنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
خليجية
ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو الباذنجان

خليجيةنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
خليجية
ثم نضعهم بمرطبان نظيف

خليجيةنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
خليجية

ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا

خليجيةنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
خليجية


ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين


خليجيةنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
خليجية


وتاكلوونه مع الجبن والزيووون


تحياااتي لكم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.