ياهلا السلام عليـكم ..
شخباركم يالفنانات .. إن شـاء الله كويسيـن ..
جبت لكم شاورمتي الخاصـة من عمل يدي .. اخذت الطريقـة من بنت خالـي ..
.. طعمـها لذيييييذ :32: ماتجي جنب شاورما الكفتريات والمطاعم .. وأظمن من ناحيـة النظافة والطعم اللذيذ والترتيب ..
وفوق كل هـذا سهله والمقاديـر متووفره :42:..
قبل لانبـدأ .. بوريـكم صورتـها عشان تتحمسـون ..
.
..
…
….
…..
……
بسم الله توكلـنا على الله ..
●●●●●●●●●●
المقــادير ..
●●●●●●●●●●
دجاجتـين ..
●●●●●●●●●●
والبهارات ..
●●●●●●●●●●
( م ك ملح خشن .. 1 ملعقة شاي فلفل أسـود واحمر .. 1 م ك بهار الشاورما ) ..
سماق >> خليه على جنب لاتخلطينه مع البهارات ..
●●●●●●●●●●
ومقادير الخلطه ..
●●●●●●●●●●
1 علبة روب(زبادي) .. 2 م ك طحينية .. نص ليمونه .. 1 م ك خل .. 2 م ك دهن بقر .. 2 م ك زيت ..
وبطاطـس للقـلي ..
●●●●●●●●●●
طريقته
●●●●●●●●●●
( نسلقه مع مـاء و1 م ك ملح خشن و2 م ك خل ) والمقدار على حسب كمية البطاطس .. لمدة 10 دقائق .. ثم نقليه على زيت غزير .. حتى يصفر لونه ويقرمش ..
●●●●●●●●●●
مقادير الطحينية ( الصوص) ..
●●●●●●●●●●
1 علبة زبادي صغير .. 1 ونص ملقعة ك طحينية .. نص ليمونه .. ورشة ملح على حسب .. و 1 م ص خل .. 1 فنجان ماء ..
ومقادير سلطة الشاورمـا ..
طماط و بصل وبقدونس .. ومخللات
الطريقة
●●●●●●●●●●
