بسم الله ماشالله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
بدون مقدماااااااااااات تفضلوا طريقتي الرائعة في ماسالا الدجاج مع خبز الصاج والتجربة برهااااان:p
دجاج ماسالا …
المقادير:
صدرين دجاج
حبة بصل كبيرة
حبة طماطم كبيرة
ملعقة صغيرة معجون طماطم
ملعقة كزبرة ناشفة
مكعب ونصف ماجي
نص ليمونة
فصين ثوم
ملعقة صغيرة كركم
ملعقتين صغار بهار ماسلا
كوب كزبرة طازجة مفررمة .
علبة زبادي .
*قطعي الصدور مكعبات وضعيها في زبدية .
*في خلاط الكاس نضع كل المكونات ماعدا البصلة نضع نصفها فقط والباقي نقطعة شرايح للحمسة ايضا الكزبرة نضع فقط نص كوب في الخلاط و النصف الثاني نظعه جانبا وفص ثوم واحد و الباقي للحمسة ونخلط المكونات حتى تمتزج تماما .
*نصب الخلطة على الصدور و نتركها لمدة ساعة حتى تتنقع بالخلطة .
*بعد ذلك نحمس البصل الشرايح مع الثوم في زيت حتى يذبل البصل ثم نرفع الدجاج من الخلطة ونقلبه مع البصل ونتركة حتى يطلع مويته ويقاري ان ينشف .
*نضع باقي الخلطة (خلطة التتبيلة على الدجاج المحموس ونتركه على نارهادية ونغطيه حتى يتسبك ثم نطفي عليه ويزين بشرائح الليمونو يقدم وعواااااااااااااافي .
صورة الطبق
خبز الصاج السريع :
المقادير :
ملعقتان طعام زيت .
كوب طحين
نص كوب ماء.
الطريقة:
*نعجن المكونات ثم نقسم العجينة خمس اقسام ونتركها ترتاح شوي ..
*نحمي الصاج و ندهنة بالزيت.
*نفرد كل كرة ونقلباعلى الصاج حتى تتحمر شوي من الجهتين و تقدم مع الماسلا ..
