تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة عمل محار البحر

طريقة عمل محار البحر 2024.

  • بواسطة

خليجية

المقادير


– 800 غرام من محار البحر
-60 غراماً من ال**يب
– 80 غراماً من ال**دة
– 400 ملليلتر من مرق الدجاج
– 10 غرامات من عصير الحامض
– 800 غرام من السبانخ
– 80 غراماً من جبنة «غرويير»
– 200 غرام من الجزر الأحمر
– 200 غرام من اللفت
– 160 غراماً من الشمر
– 15 غراماً من الحبق
– 100 ملليلتر من زيت الزيتون






طريقة التحضير

– يشوى المحار مع زيت الزيتون.
– يسلق كلّ من السبانخ والبقدونس مع مرق الدجاج، ثم يخلطان مع جبنة «الغرويير».
– يسلق كلّ من الجزر واللفت والشمر.
– ينقع ال**يب في الماء الساخن لبضع دقائق، ثم يوضع في الخلاط، ويضاف إليه عصير الحامض وال**دة، ويخلط جيّداً.
– يزيّن الطبق بالحبق المقلي، ويقدّم ساخناً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.