2 كوب دقيق (طحين)
1 ملعقة كبير بيكنج باودر
½ 1 ملعقة صغيرة ملح
12 ملعقة كبيرة **دة باردة
½ كوب لبن حليب رايب
1 حبة بيض باردة
1 كوب جبة الشيدر مبشورة
طريقة التحضير
يسخن الفرن على 220 درجة مئوية
تخلط المقادير الجافة معاً وتنخل
على سرعة بطيئة تةضع ال**دة الباردة مع الدقيق في العجانة الكهروبائية ويمزج حتى يصبح كفتات الخبز
يمزج البيض مع البن الرايب في وعاء عميق ثم يضافوا للعجانة ويمزج مرة أخرى
تمزج الجنة الشيدر مع قليل من الدقيق ثم تضاف للعجانة ويخلط
توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتفردها بالشوبك
تقطع بواسطة قطاعة مستديرة إلى دوائر
ترص في صينية الفرن ويمسح سطحها بالبن الرايب
تخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة