معروووفه عند الكل بالبرياني تبعي
انا استخدم اسهل الطرق في عمل البرياني
ويطلع جدا لذييييييييييييذ والكل يطلبه
نبدا المقاديير
لحم او دجاج-2بصل مفروم وفصين ثووم -كزبره مفرومه-بطاطسه-4طماطم مفرومه-1علبه زبادي-بهارات البراياني- ملح-زنجبيل-صبغه للون الرز
اول شي
نحمس البصل والثوم والزنجبيل مع بعض اليييبن مايحمرر البصل ثم نضيف اللحم ونقلبها شوي الين مايفتح لونها ثم نضيف الكزبره
نضيف الطماطم المفرومه والصلصله ونقلبها اليين تدوب الطماطم
بعد كدا نضيف الزبادي والبهارات والملح نضيف كاس مويه حاره نخليها شويها
وهنا صورة البهارات
ونضغطها لمدة ربع ساعه
نسلق الرز في قدر تاني مع شوية زيت وملح فقط
بعد مايكمل ربع ساعه نضيف البطاطس والرز والصبغ ونضغطهم تاني لمدة 5 دقائق
