المقادير والطريقه :
4 بصله متوسطه مبشوره ومهروسه نفس طعام الاطفال شوفوا الصوره
نضيف عليها ملعقه كبيره كركم
ملعقه ملح
ملعقه بهار حلو
ملعقه فلفل اسود
ونخلطهم ونخليهم ربع ساعه عشان البصل ياخذ طعم البهار
في هاي الاثناء نروح للرز البسمتي
في مله كبيره تسيحين ملعقه سمن مع ملعقتين زيت
ونحمر فيهم كوبين ارز بسمتي
ونضيف الماء ( حسب نوع الارز الي بتستخدميه ) والملح ونخليه على نار هادئه لين يستوى
نيجي للكباب
نضيف على خلطه البصل اللحم المفروم والبقدونس المفروم ونقلب
ونسويها على شكل مستطيلات سمكها سم تقريبا ونرصها في صينيه الفرن او تشوى على الفحم
في مقلاه نقلي حبه ثوم صغيره مفرومه مع ملعقه زبده كبيره
نجهز الشبت المفروم ونضيفه للمقلاه ونقلب 3 دقائق لين يكون لونه الاخضر الطبيعي
ونضيفه للارز
ونقلبه طبعا بعيد عن النار
تعالوا نشوف الكباب في الفرن
نفتح ونطل طله
وااااااااااااااااااااااااااااا اااااو
شكله استوى وريحته طلعت
الحين نغرفه ونقدمه مع الارز
وممكن نسوي جنبه سلطه روب وخيار
منقـــــــول
تسلم ايديكي علي الوصفة وعلي الصور
