اللهم صلى وسلم على سيدنا محمد (ص)
السلام عليكم
طريقة عمل تورتة العروس
* وجبة صحية للمناسبات:
* المقادير:
4 أكواب دقيق
3/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز
3/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/2 4 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/2 4 كوب سكر أبيض
1/2 1 ملعقة صغيرة فانيليا
15 بيضة
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 1 ملعقة صغيرة كريمة
كوبان **د (مع الإضافة عند الحاجة)
* الطريقة:
– يخلط الدقيق وصودا الخبز وجوزة الطيب و1/4 2 كوب سكر في إناء كبير.
– يخفق ال**د مع خليط الدقيق باليد.
– يفصل بياض البيض عن صفاره، ثم يضاف عصير الليمون والفانيليا لصفار البيض ويخفق الخليط جيداً.
– يضاف صفار البيض تدريجياً إلى الدقيق (وتستخدم الأيدي لمزج المكونات مع بعضها).
– في إناء آخر منفصل يخفق بياض البيض مع الملح والكريمة ثم يضاف إليه المتبقي من السكر مع الخفق الجيد حتى يصبح الخليط هشاً.
– يضاف بياض البيض إلى الدقيق على أربعة مراحل مع المزج بالأيدي.
– يصب العجين في الصينية المعدة مسبقاً والمدهونة بال**د.
– يخبز الكيك في الفرن حتى تمام النضج (لا يتم إخراجها من الصينية إلا بعد هدوئها لمدة 15 دقيقة).
– تزين التورتة بالطريقة التي ترغب فيها( ويمكن صنع أكثر من واحدة حتى تلائم تورتة العروس المتعارف عليها).
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 299
البروتينات = 4 جرام
إجمالي الدهون = 16 جرام
الصوديوم = 199 ملجم
الكوليسترول = 117 ملجم
الكربوهيدرات = 36 جرام
الألياف = —–
والان مع صور لتورتة الأفراح
والان مع صور لتورتة الأفراح
صورة 1
صورة 2
صورة 3
صورة 4
صورة 5
صورة 6
صورة 7
[IMG]
صورة 8
صورة 9
صورة 10
صورة 11
صورة 12
صورة 13
صورة 14
صورة 15
تحياتى
ابو ياسر السلطان
لكل الاعضاء