تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » مهلبية الرز بالفرن " الشامية "

مهلبية الرز بالفرن " الشامية " 2024.

مهلبية الرز بالفرن الشامية

خليجية

المقادير:
4 أكواب حليب
7 ملعقة كبيرة نشا الذرة
5 ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب رز مسلوق ( يعني نصف كوب بعد السلق وليس قبله )
بعض من ماء زهر وماء ورد
2 ملعقة كبيرة قشطة (تضيف طعم رائع)



الطريقة :
– نضع 3 أكواب حليب بالإناء ونحرك بملعقة خشب إلى أن يغلي ..
– ندوب النشا في كوب الحليب المتبقي مع السكر والقشطة ونضيفهم إلى الحليب المغلي مع الخفق السريع بالخفاقة اليدوية..
– نضيف الرز ونترك الجميع إلى درجة الغليان وحتى يتم التسبيك لمدة 2 دقيقة ونضيف ماء الزهر وماء الورد..
– نضع المهلبية بصينية لتدخل الفرن ونشعل فقط الفرن من العالي وندعها ليحترق الوجه ولا تخافي لأن هذه هي سر النكهة اللذيذة.
– نتركها لتبرد وندخلها الثلاجة.
وبالهنــــــــــاء والشفاء

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.