هلا بك و غلا
مرحبا بك الف و مليون
ويسلم راس من دلك لموضوعي
وان شاء الله ماتطلع الا بردك المنتظر 😀 اهم شيء بالموضوع
المنيو ( مصدقة حالها بقوة )pb027
صينية رز بالجبنة والقشطة
كيكة الشوكولاتة بالخلطة السرية وصلصة التوفي اللذيذة
كيكة بطعم الايسكريم والاوريو
سينابوووووووون
يالله نبدأ
صينية الرز بالجبنة والقشطة
نغسل كمية من الرز وننقعه في الماء وانا استخدم رز بسمتي باب الهند ..
نقطع البصل قطع صغيرة ونفس الشيء الفليفلة الباردة مو كاملة لا تقريبا نصفها لو كانت صغيرة
نحطهم بقدر عالنار ونحركهم مع شوي زيت ولما يذبل نحط البهارات وانا بهاراتي كاري وبهارات مشكلة ومكعب ماجي وكركم لاتحطون ملح ابدا مع الماجي
ونجيب الدجاج ويكون مقطع مكعبات صغيرة انا هنا استخدمت نصف دجاجة لان كمية الرز قليلة والافضل ماتحطون الصدر بس لا حطوا الصدر مع الفخذ الذ بكثير ونحركهم ونحط شوية ماي ونتركهم عالنار حتى يستوي الدجاج ..
نروح الان ونسوي الرز ابيض بالزيت والملح بس
وهنا حطيت الرز بعد مااستوى بالصينية
وهنا الدجاج بعد مااستوى والافضل تخلون شويه من الماي لايجف مرة
ونحط الدجاج فوق الرز
والان نجيب قشطة وجبن سائل انا هنا استخدمت علية قشطة وملعقتين اكل جبن سائل كرافت احبه اكثر وحطيت معهم شوية ك**رة وبقدونس حسب الرغبة
وندخلها الفرن تتحمر من فوق بس وهنا كنت مستعجلة وماتحمرت عدل
ويالله قدميها وياعيني على الطعم لذيذة مررررررة:sm5: جربوها وانتوا الحكم
الطبق الثاني
كيكة الشوكولاته بالخلطة السرية وصلصة التوفي اللذيذة pb030
كأس دقيق
3 بيضات
نصف كأس سكر
نصف كأس زيت
3ملاعق كاكاو بودره
ثلاث ارباع كاس حليب سائل
– ملعقه بكينج باودر
– ملعقه فانيليا
الطريقة
نضع في خلاط الكيك (السكر+الزيت+الفانيليا+الحليب+الكاكاو البودرة)وتخلط جيدا ثم يؤخذ منها مقدار نصف كأس وتوضع جانبا
نضع البيض على الخليط المتبقي في الخلاط ويخلط جيدا ثم يضاف الدقيق والبكن بودر ويخلط جيدا .
تدهن الصينية ويصب الخليط فيها وتدخل الفرن حتى تتحمر
ثم تخرج من الفرن وتخرم بالشوكة ويصب عليها الخليط اللي تركناه حتى يتخلل الكيكة جيدا
ثم نرش عليها جوز او اي نوع من المكسرات حسب الرغبة
ثم التوفي اللذيذ وطريقته ناخذ فنجان سكر ونحطه مع ملعقة ماي عالنار حتى يذوب ويشقر ثم بحركة سريعة نحط عليه ربع علبة حليب محلى وملعقتين قشطة ويخلط بسرعة ولو تعقد استمري بالخلط على نار هادئة ويفك معك لاتحاتين
وهنا لاحلى اقلاعيين
يتبع الرجاء عدم الرد