السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جايبه لكم اليوم طبق من كتاب SeNsEs
وهو من اعداد.. م/ انتصار المطوع ..
نبدأ بالقادير ..
كوب معكرونه
كوب مشروم طازج شرائح
2 كوب لحم شاورما
ملعقة أكل طحين أبيض
ملعقه شاي سكر
ربع كوب صلصلة الصويا
ربع كوب زيت الصويا
نص ملعقة شاي زنجبيل مبشور
كوب بصل مفروم
2 مكعب خضار
الطريقه ..
يخلط الطحين مع السكر وصلصة الصويا.. ثم يسكب على اللحم .. ويغطى ويترك بالثلاجة لمده 30 دقيقة
يحمر البصل والزنجبيل في الزيت ثم يضاف إليه مكعب خضار والمشروم .. ويقلب حتى ينضج .. ثم يضاف إليه اللحم مع التتبيله ويترك على النار حتى تغلي ثم تخفف النار ويترك لحد ما ينضج اللحم
تسلق المعكرونه في ماء به ملعقة اكل زيت ومكعب خضار .. وبعدها تصفى
تخلط المعكرونه مع الشاورما وتقدم ساخنة ..