حيا الله بنات الإقلاع نفرة نفرة
باشين الكسل pb093
الموضوع له شهر كل يوم اقول بنزله واتعيجز
وأخيراً كتب الله انه يشم الهوا 😀
نجي للأطباق البسيطة
المنيو
بروست دايت
جريش
مشخول
اندومي بالخضروات
مكرونة البيتزا على طريقتي
ام علي
ايسكريم البساكيت
اولاً
بروست دايت
المقادير
1 دجاج مقطع الى اربع قطع
1 بصل مفروم مع فص ثوم
1 **ادي
بهارات مشكلة + ملح
1 بسكوت مالح مطحون
كأس كورن فليكس مدشوش ( مكسر صغير )
نصف كأس بقسماط
الطريقة
نتبل الدجاج بالبصل والثوم والبهارات والملح وال**ادي نتركه في التتبيل لمدة ساعة او ساعتين
نضع البسكوت المالح مع الكورن فليكس مع البقسماط ونضع عليه الملح
نصفي الدجاج من الخلطة ونقلبه في خليط الكورن فليكس ثم يوضع في صينية
ويدخل الفرن لمدة ساعة ثم يحمر من أعلى ويقدم مع الثومية
طريقة الثومية
نضع في الخلاط نصف حبة بطاطس مسلوقة فص ثوم ملعقة خل اسود ملح ملعقة مايونيز نخلطها بالخلاط ثم نضيف لها نصف بيالة زيت بالتدريج
الجريش
المقادير
2 كأس جريش
1 كأس رز مصري
1 بصل مفروم مع ثوم
نصف اصبع **دة + قليل زيت 3 كأس لبن 1 كأس حليب سائل 5 كأس ماء
ملعقة كبيرة ملح + ملعقة كبيرة كمون مطحون + حبة ماجي
3 حبات فلفل حار + حبة فلفل رومي
الطريقة نكشن البصل مع الزيت وال**دة
ونضيف اللبن والحليب والماء والملح والماجي
ونقلبها بسرعة حتى لا يتقطع اللبن ثم نضيف الجريش والرز
ونذوق الملح اذا يحتاج زيادة نزيده ونضغطة بقدر الضغط
و بعد ان تتحرك صافرة القدر نهدي النار خفيفة لمدة نصف ساعة
ثم نطفي عنه ونقلبه زين
ثم نعمل الكشنة تبع الجريش
نأخذ كم قطعة لحم ونسلقها اذا استوت نقطعها صغار
ثم نأخذ حبتين بصل نفرمها ونكشن عليها بنصف كأس زيت الى ان تتحمر
ثم نضيف اللحم ونضع عليها ملح وماجي وفلفل حار وفلفل رومي وكمون وليمون ناشف مطحون نتركها على نار هادئة لمدة ربع ساعة
ونضعها على الجريش ونقدمه
يتبع bp039