لفائف كلوب تونة التندرينا
المكونات
1 عبوة تونة تندرينا، مصفاة
1 حبة طماطم صغيرة، مقطعةشرائح
4 ورق خس خضراء، مقطعة
2 م طعام مايونيز قودي قليلالدسم
2 ملعقة صغيرة خردل قودي
1 ملعقة صغيرة كاتشب
4 بيض، مخفوق
2 ملعقة صغيرة زيت الكانولا
4 رقائق خبز أسمر
ملح و فلفل (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
1. في وعاء صغير اخلطي كلاً من التونة، المايونيز، الخردل، و الكاتشب
ثم تبّليها بالملح و الفلفل.
2. لتحضير عِجة البيض: تبّلي البيض المخفوق بالملح و الفلفل ثم سخني
½ملعقة زيت صغيرة في مقلاة غير لاصقة
ثم اطبخي ¼ من كمية البيض لتصبح علىشكل عجة ذهبية اللون،
واكملي حتى تحصلي على 4 عجات.
3. لتحضير اللفائف: ضعي عجة البيض على رقائق الخبز ثمّ ضعي
فوقها خليط التونة و انثري عليهاكلاً من الخس والطماطم المقطعين.
4. لفي كلّ لفافة جيداً ثم ثبتيها بعود خشبي أو قطعيها لنصفين للتقديم.
نصيحة: إذا كنت ترغبين في تحضير اللفائف مسبقاً، يفضّل أن تتركي
العجة تبرد قبل وضعها على الخبز حتّى تحافظي على تماسك اللفائف.
مستوى الصعوبة
متوسط