4 بيضات, 2 ملعقة صغيرة مسطحة فانيلا , 2 ملعقة صغيرة باكينغ باودر , 1/2 كوب زيت , 1.5 كوب سكر , 2 كوب طحين ,1 كوب عصير برتقال , رشة جوز هند
الطريقة :
نخفق البيض مع الفانيلا وبرش برتقالتين ثم نضيف السكر ونخفق لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر قليلا ثم نضيف الزيت ونخفق ثم نضيف عصير البرتقال والطحين بالتناوب ثم نضيف الباكينغ باودر واخيرا رشة جوز الهند
اذا كان الخليط متماسكا نضيف قليل من عصير البرتقال
نضعه في القالب ويخبز على درجة حرارة 180 لمدة 30:35 دقيقة
بعد 35 دقيقة اغرزي سكينة في الكيك اذا خرجت السكينة بدون اي شئ عالق فيها تكون الكعكة استوت غير ذلك ضعيها قليلا في الفرن
تقدم مع الشاي
وصحتين وعافية
وصحتين وعافية
