تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » كيكة البندق الايطالية

كيكة البندق الايطالية 2024.

  • بواسطة
هاى عليكو
دى اول مشاركة لي هنا و حبيت اقدم لكم كيكة جديدة و مبتكرة لكل اللى بيحب البندق و دى قريت طريقتها فى مجلة انجليزى جامدة قوى و هى
BBC Good Food
و دى المقادير
250 جم بندق مفروم ناعم (ضرورى جدا يكون ناعم علشان تنجح الكيكة)
200 جم سكر
100 جم **دة بره التلاجة (علشان تكون طرية اوى)
6 بيضات ( نفصل الصفار عن البياض)
ملعقة صغيرة فانيليا
شوية سكر بودرة للتزين

ودى الطريقة

نضع السكر على الصفار و نخلطهم بمضرب كهربه لمدة 3 دقايق
نضيف الفانيليا و ال**دة و البندق المفروم مع الاستمرار فى الخلط حتى يتجانسوا مع بعض
فى وعاء اخر نضرب البياض بالمضرب الكهربى لحد ما يبيض و يجمد ثم نضيفة الى الخليط السابق
نضع الخليط فى صينية مدورة قطرها 20سم و عميقة مدهونه سمن او زيت و ندخله فرن متوسط الحرارة
(160درجة) من 50 الى 60 دقيقة ( او لحد ما تستوى و ده نعرفه لما نضغط على سطها و يكون جامد و ندخل السكينة فيها و تطلع نظيفة )
نخرجها من الفرن و نسيبها تبرد ثم نقلبها فى طبق التقديم و نرشها بسكر البودرة
يارب تعجبكم لانها حلوه اوى لما تطلع مظبوطه
ولو فى اى مشكلة فى عميلها عرفونى OK
يسلموووووووووووووووووووووووو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.