::
هاي ايفري ون ..
شخباركم ..
..
المقادير:
2 1/4 كوب دقيق جميع الاستعمالات
1 1/2 ملعقة شاي بيكنج باودر
1/2 ملعقة شاي ملح
3/4 كوب **دة غير مملحة
1 1/3 كوب سكر ناعم
3 بيضات
3/4 كوب حليب
2 ملعقة طعام بودرة القهوة ( قهوة اسبريسو ) مذابة في 2 ملعقة طعام ماء ساخن
1 ملعقة شاي مسحوق الفانيليا
1/2 كوب قطع شوكولاتة نصف محلاة Chocolate chips
1 1/2 ملعقة شاي قهوة بودرة اضافية
2 ملعقة طعام سكر بودرة
1 ملعقة شاي دارسين قرفة
الطريقة :
* سخني الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت ، ثم امسحي قالب الكعك بالزيت ورشيه بالدقيق .
اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح في اناء عميق واتركيه جانبا .
* في اناء كبير اضربي ال**دة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما ، أضيفي البيض مع ضربه بالخلاط .
* أضيفي الحليب و القهوة المذابة في الماء والفانيليا واخلطيه جيدا .
* أضيفي الدقيق تدريجيا مع الخلط .
* اسكبي نصف الخليط في قالب الكعك ، رشي عليه قطع الشوكولاتة وبودرة القهوة الاضافية ، ثم وزعي قطع الشوكولاتة وبودرة القهوة بالسكين بحذر .
* اسكبي عليه الباقي من الخليط ، وأدخليه الفرن لمدة 35 – 45 دقيقة أو حتى ينضج الكعك .
* اتركي الخليط ليبرد ثم أخرجيه من القالب واتركيه ليبرد تماما .
* رشي عليه السكر البودرة والقرفة ، أو يمكنك وضع صلصة الموكا على الكعكة .
..
بالهناء و الشفاء