المقادير:
1 كوب زبدة ، درجة حرارة الغرفة
2 كوب سكر
2 بيضة
2 كوب اللبن
4 أكواب دقيق كل الأغراض
2 ملعقة شاي. صودا الخبز
القرفة السكر ميكس :
2/3 كوب سكر
2 ملعقة شاي. قرفة
اتجاهات:
سخن الفرن إلى 350 درجة. رذاذ 2 علب الكعك مع رذاذ الطبخ، و يوضع جانبا.
في وعاء من خالط موقف تغلب معا 2 كوب سكر والزبدة و البيض على سرعة متوسطة . إضافة في اللبن والدقيق ، وصودا الخبز وتخلط حتى يدمج بشكل كامل.
باستخدام أقل قليلا من نصف الخليط ، ضع ملعقة من الخليط في كل كوب الكعك (كنت حوالي 1 1/ 2 ملعقة كبيرة أو نصف الكعكة مغرفة كبيرة كاملة ) .
في وسط عاء منفصل الحجم ، وإثارة معا 2/3 كوب سكر و قرفة . باستخدام ما يقرب من نصف هذا الخليط السكر والقرفة، و يرش فوق الخليط في كل القصدير الكعك ( عن طريق ما يقرب من 1 /2 الى 3/4 ملعقة صغيرة لكل فطيرة ) .
تتصدر كل الكعك مع الخليط المتبقية ، وملء علب الكعك 2/3 كامل . رش خليط السكر المتبقية القرفة على رأس كل منهما القصدير الكعك . باستخدام سكين الزبد ، دوامة كل الكعك الفردية بحيث خليط السكر القرفة ستكون طوال كل الكعك .
تخبز لمدة ما يقرب من 25 إلى 30 دقيقة ، حتى المسواك تدرج يخرج نظيف . السماح لتبرد في مقلاة لبضع دقائق . تشغيل سكين الزبد حول حافة كل الكعك واستخدام شوكة لموسيقى البوب لهم للخروج . مكان على رف التبريد لتبرد تماما . مخزن في وعاء محكم .
* ملاحظات:
ل مخيض اللبن يمكنك استخدام 2 ملعقة كبيرة. الخل وملء كوب قياس بقية الطريق مع الحليب حتى يصل 2 كوب . اسمحوا تعيين لمدة 10 دقائق قبل استخدام .
إذا قمت بإجراء أرغفة الخبز بدلا من الكعك ، مكان 1/4 من الخليط في كل عموم رغيف ، وأعلى كل رغيف مع 1/ 4 من خليط السكر والقرفة . أعلى مع ما تبقى من الخليط و القرفة والسكر و تخبز لمدة 45 دقيقة تقريبا .