المقادير
مقادير الكب كيك
150 جرام **دة ذائبة
4 بيضات
100 جرام شوكولا
40 جرام دقيق
100 جرام سكر
40 جرام كاكاو
شوكولا البسكويت والكراميل مع كريمة ال**دة
250 جرام **دة طرية
250 جرام سكر بودرة
6 أصابع شوكولا بالبسكويت والكراميل (باردة)
20 جرام كاكاو
للتزيين: أقراص الشوكولا الملونة
الطريقة
افصلي صفار البيض عن البياض واخفقي البياض جيدا حتى يتجمد.
أضيفي السكر على مهل ثم أضيفي صفار البيض إلى الخليط .
ثم ال**دة الذائبة والدقيق والكاكاو والشوكولا الذائبة واخلطيهم جيدا.
صبي الخليط في الأوعية الورقية المخصصة للكب كيك .
ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 – 25 دقيقة.
لصنع الكريمة
اضربي أصابع الشوكولا في الخلاط حتى تصبح بودرة.
ثم اخفقي ال**دة معها وباقي المقادير حتى يصبح الخليط متجانسا كالكريمة.
زيني الكب كيك بالكريمة التي صنعتيها باستخدام أكياس التزيين، كما يمكن رش أقراس الشوكولا حسب الرغبة.