كباب حله بالبصل
المقادير:
1 كيلو لحم بتلو مقطع مكعبات
عصير بصل
عصير ليمونه
1 ملعقه كبيرة خل + ملح + فلفل + قرفه
2 بصله مقطعه جوليان
1 ثمره فلفل رومي مقطعه جوليان
1 ملعقه كبيرة ثوم
1 لتر مياه
الطريقه:
– نضع اللحم ونقوم بتتبيله بعصير البصل والخل والملح والقرفه والفلفل ويترك فى الثلاجه من
(68) ساعات.
– ثم نحضر ايناء ونضع به الزبد ونحضر اللحم ونشوحه جيدا.
– ثم نضع الثوم وشرائح البصل والفلفل الرومى وتقلب جيدا ثم نضيف المرقه وتترك على النار لمده ساعة تقريبا وتقدم.
كلمة شكر لا تكفيكى فانتى تسحقى اكثر من ذلك