صبآحكم / مساؤكم .. سعآدة
[ فوتشيني + كريمة كرآميل السريعة ]
[ ♣ ]
~ فوتشيني ~
مكرونة [ بيضاء + خضراء ] تقريبا خمس لفآئف من البيضاء وخمس من الخضرآء
فلفل بارد [ أحمر + أخضر + أصفر ]
فطر مقطع شرآئح
كريمة الخفق
دجاج [ نصف صحن صدور دجاج مقطع قطع صغيرة
يحمس قليل من البصل ويوضع عليه الدجاج ويوضع عليه
قليل من البهارات والملح وتترك حتى ينضج ]
تسلق المكرونة في الماء مع زيت وملح
ويوضع الدجاج في المقلاة مع الفلفل والفطر
ويقلب قليلا على نار متوسطة
نضع المكرونة البيضاء أول طبقة في الصينية
ثم حشوة الدجاج والفلفل والفطر
ثم تغطى بالمكرونة الخضراء
وتصب عليها القشطة بالتدريج
توضع في الفرن وبالإمكان تغطيتها بالقصدير
لمدة نصف ساعة تقريبا أو أقل
يتبع
[ ♣ ]
~ كريمة كرآميل السريعة ~
ثلاث باكيتات كريمة
علبة قشطة
بيضتان
لتر حليب سائل
كأس حليب مجفف
فانيلا
يوضع الحليب السآئل على النار على نار متوسطة حتى يغلي
يذاب الحليب المجفف في قليل من الماء
يضاف إلى الحليب المغلي الكريمة والحليب المجفف
وتترك أيضا حتى تغلي لمدة دقيقتين
تخفق القطشة مع البيض وملعقة صغيرة فانيلا
وتوضع بالتدريج على الكريمة المغلية
يعمل سكر محروق ويوضع في الوعاء
وتسكب عليه الكريمة
وتترك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات
وبالعافية على قلوبكم
