إذا لم تكوني قد أمضيتي الكثير من الوقت في المناطق الزراعة للتفاح ، قد لا نعرف كيف تنوعا هذه الفاكهة هو . التفاح تأتي في جميع أنواع الأشكال والألوان و الأذواق ، وليس فقط اثنين أو ثلاثة تعلمون من المحلي الخاص بك محل بقالة في قسم المنتجات حصل . التفاح تنمو فقط في كل ركن من أركان المعمورة . التفاح يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق من المقبلات إلى الأطباق الرئيسية الى الحلويات. دعونا ننكب على جوهره ونرى أين يأتي التفاح من وكيف حصل مكانها الصحيح في كل جانب تقريبا من حياة الغذائية لدينا الجانب.
ما هو؟
التفاح هي الفاكهة التي تنقلها من ، حسنا، أشجار التفاح ، بطبيعة الحال. أنها تأتي في ظلال مختلفة من الأحمر والأصفر والأخضر و معظمها ذات اللحم الأبيض التي تختلف في الملمس هش من ل ينة . يمتد الطيف طعم لاذع من السكرية الحلو إلى تجعد الى أعلى، التفاح هي واحدة من الأطعمة أكثر تنوعا في السوق.
تاريخ
كان التفاح حولها في شكل أو آخر لأكثر من 4،000 سنة . تم جلب لأول مرة إلى الولايات المتحدة في أوائل عام 1600 من قبل المستكشفين والمستوطنين. و التفاح ذات قيمة عالية ، وأصبح الغذاء الرئيسي في معظم الأسر لأنها مخزنة بشكل جيد و الطازجة و المجففة بسهولة، ثم أصبحت نجمة من العالم المنزل التعليب. اليوم ، لا تزال تعامل التفاح بنفس الطريقة – مع التقدير ل تعدد استعمالاتها في وصفات ، وسهولة التخزين، و مجموعة متنوعة من أساليب الحفظ. لهذه الأسباب ، ويتمتع التفاح من قبل الآلاف في جميع أنحاء العالم .
الفوائد الصحية
وقد أثبتت التفاح أن يكون مفيدا في كل جانب من الصحة حماية العظام للوقاية من مرض الزهايمر ، وحتى إدارة مرض السكري و الوقاية من السرطان. السبب ترتبط التفاح إلى كل هذه الفوائد الصحية بسبب طبقتين لا يتجزأ – الجلد و اللب – على حد سواء كونه مصدرا ممتازا لل فيتامين C ، وهذا غيض من المواد الغذائية الأكثر وضوحا ومعروفة . جنبا إلى جنب مع المواد الغذائية المضافة، الأشياء التي مفقودة من التفاح أيضا جعلها جديرة بالملاحظة تحت العلامة ‘ فوائد صحية ‘؛ وهي والتفاح هي خالية من الدهون والصوديوم الحرة، و خالية من الكوليسترول .
البكتين في الجزء حمي من التفاح يساعد على إدارة مرض السكري عن طريق توفير حمض galacturonic مما يقلل حاجة الجسم للأنسولين . فلوريزين ، وهو فلافانويد توجد إلا في التفاح ، قد يساعد في حماية النساء بعد انقطاع الطمث من وقوع مخيفة من هشاشة العظام. والمغذيات وجدت في جلود التفاح، و البورون ، فقد وجد لتقوية العظام .
حقائق المرح
يمكن أن أشجار التفاح يعيش لسنوات عديدة ، وأحيانا أكثر من قرن . هناك أكثر من 7،500 أصناف التفاح المزروعة في العالم وحوالي 2،500 من تلك التي تزرع في الولايات المتحدة. أحمر لذيذ التفاح هو الأكثر شعبية و معروفة في الولايات المتحدة، مع الذهبي لذيذ التالية خلف في المرتبة الثانية. التفاح الجدة سميث تقترب بسرعة هذه التفاح قوة اثنين في شعبيته. الأميركي العادي يأكل أكثر من 70 التفاح في السنة، والتفاح النظر خالية من الدهون ، والملح ، والكوليسترول ، فضلا عن كونها مصدرا جيدا لل ألياف الغذائية وفيتامين C، فلا عجب تحاول الأطباء لدينا للحصول لنا لتناول الطعام واحد في اليوم .
كيفية أكل التفاح الخام
تناول التفاح الخام بسيطة مثل الغوص الأسنان والعشرين من خلال الجلد هش الحق في الدواخل حلوة أو حامضة ، و السماح لل عصير الجري ذقنك . إذا كنت ترغب في إعطاء أسنانك نهجا أكثر لطيف ، والحفاظ على ابتسامة أكثر إتقانا ، يمكنك أيضا الأساسية وقطع التفاح إلى أسافين . وبمجرد الانتهاء من هذه أسافين صغيرة العصير، و عليك أن تبحث عن الأشياء الجيدة ل تراجع لهم في . لم يكن لديك أن ننظر أبعد من ذلك بكثير من زبدة الفول السوداني ل تناول وجبة خفيفة الكلاسيكية.
التفاح يمكن مكعبات و تضاف إلى سلطة الفواكه، و قذف في سلطة التونة مقدد مع الكرفس ، أو مغموسة في الشيكولاتة و الكراميل و تصدرت مع المكسرات. هناك المئات ، إن لم يكن الآلاف ، من الطرق لأكل التفاح الخام . إذا كنت محظوظا بما فيه الكفاية ليكون حولها بستان التفاح ، ثم ليس هناك شيء مثل التقاط تفاحة ناضجة من شجرة، لا يزال دافئا من الشمس، و تتمتع كل لدغة الحق في الظل من فروع شجرة التفاح .
كيفية أكل التفاح المطبوخ
يمكنك الحصول على الهوى كما تريد أو كما أسفل المنزل بسيطة كما يمكن أن يكون مع التفاح. من فطيرة التفاح إلى التفاح هش و المعجنات التفاح ل العجة التفاح والتفاح المطبوخ هي الغذاء المفضل في جميع أنحاء العالم. تبحث عن شيء أبسط من فطيرة ؟ فقط ينضج التفاح حتى يحصلوا على لينة ، ورمي في قليل من السكر و القرفة ، و الهريس لهم في ، هل تفكر في ذلك ، عصير التفاح . أكله كما هو أو تخدم أكثر من الآيس كريم.
ماذا لو لم يكن لديك معسول اللسان ؟ وغالبا ما توجد في التفاح الأطباق الجانبية مع الملفوف، و الكرنب ، والسبانخ، أو الخضار لذيذا الأخرى. سوف تجد مزيج لذيذ من النكهات عند إضافة التفاح إلى مقلاة مليئة الخضار الحصاد ، والبصل ، و صلصة الخل البلسمي دفقة من . و ، لا ننسى في محاولة يدك على سطح أملس التفاح لجهودكم المقبل الخاصرة لحم الخنزير. التفكير خارج فطيرة التفاح وسوف يكتشف العالم كله من وصفات لحقيبة القادمة من التفاح الخاص بك.
مهما كنت قررت أن أكل التفاح الخاص بك، فقط تذكر القول المأثور القديم ، " تفاحة يوميا تغنيك عن الطبيب ". الآن لدينا دراسات علمية تظهر جميع العناصر الغذائية هناك في التفاح ، لذلك ليس هناك عذر لعدم إضافة هذه الفاكهة تنوعا إلى النظام الغذائي الخاص بك . بالطبع ، يجب أن تبرد ، أزمة هش تفاحة وحده اقناع لك أن تأخذ لدغة !
