فطير بالسكر مقلي فطائر بالسكر
المقادير:
2 كوب دقيق
نصف كوب لبن
ذرة ملح
ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
المقادير:
2 كوب دقيق
نصف كوب لبن
ذرة ملح
ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة العمل التحضير:
– ينخل الدقيق و يضاف الية ذرة الملح و البيكنج بودر
– ندفى اللبن و يضاف الى الدقيق و يعجن [ ممكن اللبن يزيد او يقل حسب الدقيق المستعمل المهم العجن جيدا الى ان تتكور معنا العجينة و تكون سهلة للفرد [ العجن لمدة ربع ساعة] ]
– نقطع العجينة الى قطع حلويات متساوية و نفرد كل قطعة بالنشابة ونشكلها اشكال حسب الزوق
– نقدح الزيت و نحمر قطع الفطير و سوف تلاحظين انها تنتفخ و مش هتاخد وقت سوف تحمر فى ثوانى
– تنشل و توضع على مناديل مطبخ ثم توضع فى طبق و يرش عليها السكر الناعم
