هذي فطيرة الجبن بالزعتر طبعاً بعض الأخوات نزلوها بطرق أشكال وأفنان ماقصرو الله يعطيهم العافية
وطريقتي بأبسط وأسهل الطرق ان شاء الله وحتى مقاديرها ماتِنِسِي << مرتبطة بالرقم1
المقادير :
1ك ماء – 1ك طحين – 1بيضة – بيالة زيت – بيالة حليب جاف – 1م ص ملح – 1م ك خميرة فورية – 1فنجال قهوة سكر
للوجه :
زعتر – جبنة بيضا << ممكن أي نوع جبنة حسب الرغبة وممكن نحط لبنة
الطريقة :
نخلط مقادير العجينة مع بعض جيداً وتترك حتى تختمر
وبعد ماتختمر العجينة تُصب في صينية ونوزع الجبنة البيضا باليد على وجه العجينة وممكن نبشرها بالمبشرة
نوزع الزعتر على وجه الصينية
تدخل الصينية فرن حامي حتى تستوي من الأسفل ونحمر الوجه
وبعد ماخلصت تترك تبرد قليلاً
تقطع وتقدم
وبالعااااااااااافية