هي اكله من السهل طهيها و أكلها بسرعة
فطائر البطاطس بالجبن المهروسه
المكونات:
3 أكواب البطاطا مهروسة
2/3 كوب جبنة شيدرممزقه
البصل الأخضر المفروم 2 ملاعق وقطع الأخضر والأبيض
1 بيضة ، للخفق
3 ملاعق زائد 1 /2 كوب طحين لجميع الأغراض
الزيوت النباتية ، ل عموم القلي
القشدة الحامضة ، لخدمة
اتجاهات:
في وعاء كبير ، وإثارة معا البطاطا المهروسة والجبن و البصل الأخضر والبيض و 3 ملاعق طحين حتى مجتمعة . ( انظر ملاحظات كيلي. ) باستخدام يديك، و تقسيم الخليط في 12 أجزاء . لفة كل جزء في الكرة المدمجة ثم تتسطح قبل أن تتحول إلى فطيرة عن 1/2-inch-thick .
وضع كوب 1/2 المتبقية من الطحين في طبق ضحل و نعرات بعناية كل فطيرة في الدقيق .
حرارة 3-4 ملاعق طعام من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة يقلى على نار متوسطة الحرارة . ( إضافة ما يكفي من النفط بدقة ل معطف الجزء السفلي من المقلاة. )
تقلى الفطائر ، على دفعات، حتى انهم ذهبية اللون البني و المقرمش على كلا الجانبين ، من 3 إلى 4 دقائق. إضافة المزيد من النفط إلى المقلاة حسب الحاجة بين دفعات. ( لا ازدحام المقلاة وليس الوجه الفطائر قريبا جدا أو أنها لن تضع قشرة هشة . ) نقل الفطائر إلى لوحة مبطنة منشفة ورقية ويرش على الفور مع الملح.
خدمة الفطائر البطاطا وتصدرت مع القشدة الحامضة و البصل الأخضر المفروم مع مزخرف إضافية.
بالهنا