(1) 2عيش شامى مقطع مربعات ومحمص فى الفرن
(2) 2كوب حمص شامى
(3) صدر فرخة مسلوقة ومقطع صغير
(4) نص كوب مرقة
(5) 2كوب زبادى قليل الدسم عليه قص ثوم مهروس وملح
(6) بقدونس مفروم
الطريقة
نسلق الحمص مع بصلة وفصين ثوم لحد ماتستوى
نجيب صينية ونضع فيها العيش المحمر
نرش المرقة على العيش
بعد الحمص مايستوى بشيل البصلة والتومة ونصفيه
ونضيف الحمص على العيش
نضيف صدر الفرخة المقطعة فوق الحمص
بعد كدة نضيف الزبادى فوق الفراخ ونفردها على الصينية
ونجيب البقدونس المفروم ونرشه على الزبادى
ممكن ترشى فلفل اسود مطحون لو عايزة او تضيفى بعض المكسرات
وبالهنا والشفا
