المكونات والمقادير
كيس لسان العصفور – 4 اكواب صغيرة كريمه حامضه ( Sour cream ) – 2 كوب سبانخ مثلجه – 2 كوب صدور دجاج مسلوق – 2 ملعقه طعام جبن كريمه – 2 ملعقه مايونيز – 1 كوب جبنه شيدر (مبشور) – 1/4 كيلو مشروم معلب – 1 كوب جبن موتزاريلا – 1/2 ملعقه صغيرة فلفل أسود – 1/2 ملعقه ملح – 1 بصله مقطعه – فص ثوم مهروس مع 1/2 ملعقه زنجبيل طازج – القليل من الماء
الوصف
طريقه العمل :
1 – قطعى الدجاج المسلوق الى قطع صغيرة
2 – فى اناء على النار ضعى كميه من ال**ده او الزيت ثم اقلي البصل ثم نضع خليط الثوم بالزنجبيل ثم الدجاج مع الفلفل الاسود و الملح ( حسب الرغبه )
3 – ثم بعد ذلك نضع السبانخ مع المشروم و نتركه حتى يجف الماء.
4 – نضع الجبن الكريمه و المايونيز و الجبن الشيدر و الموتزاريلا المبشور و يغطى الاناء لمده دقيقه
5 – نسلق كميه لسان العصفور حسب التعليمات المدونه على العبوة
6 – نخلط مع لسان العصفور و الكريمه الحامضه ثم نصفه في بايركس
7 – نضع على الوجه خليط الجبن و الدجاج و السبانخ و يدخل الفرن لتحمر الطبقه الخرجيه فقط
8 – قدمى اللسان عصفور ساخنا مع السلطه الخضراء و اطباق من اللحوم الرئيسيه