طريقة عمل كباب ميكو (الجمبرى المشوى)
المقادير
-
كيلو جمبرى حجم كبير
-
ملعقتا زعفران
-
عصير بصل مفروم
-
صوص الفلفل الحار
-
ثوم مطحون
-
خل – ملح – مايونيز
-
عصير ليمون حامض
-
زيت
طريقة التحضير
يغسل الجمبري وينقع في مقاد ير التتبيلة بعد خلطها
لمدة 24ساعة يشوي علي الفحم ويزين ويقليل من الزعفران
والخضراوات ويقدم مع الارز بانواعة