تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة عمل الفلافل خطوه خطوه

طريقة عمل الفلافل خطوه خطوه 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم ..

انا الصراحه من الناس اللي يموتون عالفلافل وجبتلكم طريقته للي ماتعرف تسويه
الفلافل ( الطعمية )

الــمـقـاديـــر ..

2 كوب من الفول المقشر

1 كوب من الحمص

1 بصل متوسط الحجم

1حزمه من البقدونس

1حزمه من الكزبرة الخضراء

1بصل أخضر او بصل أبيض

1حبة فلفل حار (اختياري )

1ملعقه صغيرة من الكمون

1ملعقه كبيرة من البيكنج بودر

قليل من البهارات

قليل من الملح

الطريقة ..

ينقى الفول والحمص من الأوساخ وينقعا بالماء لمدة 12 ساعة

ثم يصفى الفول والحمص من الماء ويترك جانبا .

خليجية

ثم يقشر البصل ويقطع قطع متوسطه ثم تغسل وتقطع الكزبرة والـبـقـدونــس

خليجية

وتخلط جميع المـقـاديــر وتــفــرم فــي مــفـرمـة اللـحـم مـــرتـيـن

خليجية

حتى تصبح ناعمة

خليجية

ويـضاف إلى الخليط البهارات والملح والكمون

خليجية

وتعجبن باليد جيدا حتى تصبح عجينه متماسكة ويضاف إليها البيكنج بودر

وتخمر لمدة نصف ساعة بعد ذلك يضاف عليها ملعقة كبيرة من السمسم الأبيض

وتقطع العجينة بآله خاصة بالفلافل

خليجية

ثم تقلى أقراص الفلافل بالزيت عميق حار

وتقدم الفلافل ساخنة مع سلطة البقدونس بالطحينيه والمخلل وتزين على حسب الرغبة

خليجية

صورة ثانية

خليجية

او تلف بالخبر اللبناني على شكل ساندوش

خليجية

وتــقــدم بــالــهـنــاء والعافية
منقولخليجيةخليجيةخليجية

تسلم ادينك على الطبخه وانا من عشاق الفلافل
بسم الله الرحمن الرحيم
نقدم لكم مطعم أرزاق الكوثر
وهو يقدم كل ما تشتهونه من مأكولات و أكثر
و شكراٌ

ان شاء الله هيعجبكم

يسلمووووووو

السلام عليكم
دلوقتي تقدر تعرف اخر اخبار و اخر عروض مطاعم ارزاق الكوثر من علي الموقع الرسمي
طريقة عمل الطعمية

خليجية
يعطيج العافيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.