الدجاج المكتوم
الدجاج المكتوم أو المدخن من الوجبات الصحية التي ينصح بتناولها عند القيام بالريجيم, حيث يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ومفيدة للجسم.
المقادير اللازمة لعمل الدجاج المكتوم :
-
صدور دجاج مقطعة.
-
جزرتان مقطعتان إلى مكعبات.
-
فلفل رومي مقطع.
-
كرافس.
-
ملفوف.
-
بصل أخضر مقطع.
-
بصله مقطعة .
-
ملح.
-
فلفل أسود.
-
كمون .
طريقة عمل الدجاج المكتوم :
-
يتم وضع المقادير السابقة في إناء عميق يصلح للطهي.
-
نقوم بالتقليب من حين لآخر لمدة 20 دقيقة.
-
نضع الخليط السابق في طبق التقديم, ومعه القليل من السلطة الخضراء
