طريقة سوفليه الشيكولاته
طريقة سوفليه الشيكولاته
المقادير:
200 غ شوكولاتة خام
150 غ **دة مقطعة لمكعبات
6 بيضات
¾ كوب سكر
¾ كوب دقيق
كريمة للتقديم
الطريقة:
يسخن الفرن على درجة 180 وتدهن 6 قوالب بال**دة.
تسيح الشوكولاتة مع ال**دة في حمام مائي على النار.
يخفق البيض مع السكر حتى يصير هشا ثم يضاف الدقيق.
يضاف خليط الشوكولاتة ويصب الخليط في القوالب المعدة.
تدخل القوالب للفرن نحو 12 دقيقة.