بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكن ورحمة الله
السلام عليكن ورحمة الله
رجعتلكم بطبق اعددته من مطبخي
والله علي سهوة
وماكنتش مرتبة ابداً
لكن اهو كله نصيب
بتمني انه ينال اعجابكم
وتحاولوا تجربوه
والله علي سهوة
وماكنتش مرتبة ابداً
لكن اهو كله نصيب
بتمني انه ينال اعجابكم
وتحاولوا تجربوه
Chicken Marsala
صنف إيطالي لذيذ وأنيق
عبارة عن صدور فراخ مع المشروم في صوص كريمي لذيذ
عبارة عن صدور فراخ مع المشروم في صوص كريمي لذيذ
المكونات
صدور دجاج فيليه حسب الرغبة
كوب عصير عنب ابيض او عصير تفاح او كوب شوربة
ملاعق كريمة 4
مشروم
ربع كوب دقيق
بقدونس
روز ماري
بشر ليمون
زبدة وزيت
مكرونة شرائط مسلوقة -او اي نوع
كوب عصير عنب ابيض او عصير تفاح او كوب شوربة
ملاعق كريمة 4
مشروم
ربع كوب دقيق
بقدونس
روز ماري
بشر ليمون
زبدة وزيت
مكرونة شرائط مسلوقة -او اي نوع
الطريقة
تقطع الصدور الي شرائح
ترش شرائح الدجاج بالملح والفلفل الاسود وتترب بقليل من الدقيق
تشوح في 4 ملاعق زيت "يفضل زيت الزيتون"
حتي تنضج وتأخذ لون خفيف
ثم تنشل من الزيت
يضاف 4 ملاعق زبدة علي ما تبقي من زيت تشويح الفراخ
ويضاف المشروم المقطع شرائح ويشوح لدقائق
يسكب عليه كوب من عصير العنب او التفاح , او كوب من الشوربة
تترك علي النار لدقائق حتي تتكثف قليلاً
يضاف 4 ملاعق كبيرة من كريمة وتقلب حتي تندمج
يقطع الروز ماري وبشر الليمون ويضاف علي الصوص
يترك قليلا علي النار
ثم نعيد شرائح الدجاج في الصوص لدقيقة
يقدم بجانب مكرونة
– لو حبيتي تاخدي بعض من الصوص تخلطيه بالمكرونة –
ويزين بالبقدونس المفروم
وبالهنا يا اجمل الفتوكات
لا تنسوني من الردود والتقييم
حتي يكتمل الموضوع
حتي يكتمل الموضوع
احبكم في الله