أساسيات البصل الأخضر
سلالم هي البصل البري المعروف أيضا باسم الكراث البري. البصل الأخضر والبصل الشباب التي يتم حصادها عندما لا تزال قمم البصله خضراء وتسمى أيضا البصل الأخضر. البصل الأخضر ديك المصابيح ويظهر في مايو ويونيو.
في الموسم: على الرغم من أنها متوفرة طوال العام، والبصل الأخضر هي في ذروتها في فصلي الربيع والصيف. تتوفر البصل الربيع في شهري مايو ويونيو. سلالم ويمكن الاطلاع في الفترة من مارس الى يونيو.
ما الذي تبحث عنه: ابحثي علي الورق الاخضر ، والخضر الطازجة التي تمتد من نهاية الجذر. يجب أن تكون جذور راسخة. تجنب البصل الأخضر مع ذبول أو المتحللة أو قمم الجذور مع بقع شفافة، لينة، أو البني.
كيفية تخزين: مخزن في كيس من البلاستيك في الثلاجه لمدة تصل إلى أربعة أيام.
سلام اراكم علي خير