شوربة السمك 2024.

من الأطباق البحرية التى يقبل عليها سكان المدن الساحلية فى مصر ، وهو طبق يقدم مع المأكولات البحرية ، ومن المعروف أن الاسماك بأنواعها مليئة بالفيتامينات خاصة الفسفور لذا يحرص الناس على أكلها .
المقادير :
– 1 كيلو سمك موسى .
– لتر ماء .
– بصلة متوسطة الحجم .
– ملح وفلفل .
– حبهان .
– 2 ملعقة زيت .
– كرفس وبقدونس .
– ليمون .

الطريقة :
– يوضع الزيت فى إناء على النار حتى يسخن ويضاف إليه الحبهان ثم الماء والبصل والكرفس حتى تغلى .
– يضاف السمك المنظف والمملح ويترك على النار حتى ينضج .
– تقدم الشوربة مع قطع السمك ويجمل بالبقدونس .