سلطة الفواكه
المقادير:
1 كيلو فراولة
1/2 كيلو برتقال
1/2 كيلو تفاح
1/2 كيلو جوافة
1 كيلو موز
1/4 : 1/2 كيلو سكر
المقادير:
1 كيلو فراولة
1/2 كيلو برتقال
1/2 كيلو تفاح
1/2 كيلو جوافة
1 كيلو موز
1/4 : 1/2 كيلو سكر
طريقة العمل:
– تنظف الفراولة بنزع عنقودها وتقطع الواحدة أربع أرباع
– يقشر البرتقال ويقطع كل فص مكعبات
– يقشر التفاح ويقطع مكعبات
– يقشر الموز ويقطع حلقات
– تقطع الجوافة بعد – نزع البذر – مكعبات
– يوضع السكر على الفراولة والجوافة ويقلب ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يخرج منه العصير ويذوب السكر.
– يوضع باقي الفاكهة على الفراولة والجوافة ويقلبوا ثم تبرد وتقدم باردة
– يمكن استبدال أي نوع من الفاكهة بنوع آخر ولكن هذه الطريقة وهذه الأنواع تغني عن إضافة عصير للفواكه لأن الفراولة بعد وضع السكر عليها يخرج العصير منها