السلام عليكم حياكن الله حبيباتي
اعضاء وزوار حواء لايف عساكم بخير
انهارده جيبالكم طبق سردين مكساوي انما ايه جنان من مطبخي
والفرق بين السردين المكساوي والنيلي فرق شاسع
المكساوي يكون رفيع وبيبرق ولونه اخضر اما النيلي
بيكون عريض شويا وبيبقا مليان شوك ومش لذيذ خالص
يلا بينا نشوف الطريقه مع بعض
اعضاء وزوار حواء لايف عساكم بخير
انهارده جيبالكم طبق سردين مكساوي انما ايه جنان من مطبخي
والفرق بين السردين المكساوي والنيلي فرق شاسع
المكساوي يكون رفيع وبيبرق ولونه اخضر اما النيلي
بيكون عريض شويا وبيبقا مليان شوك ومش لذيذ خالص
يلا بينا نشوف الطريقه مع بعض
المقادير
نصف كيلو سردين
كوب دقيق
كمون ,ملح , زنجبيل بودر , شطه
ليمون
زيت للقلي
طريقه التحضير
قومي بغسل السردين جيدا وازاله السفا من علي الجانبين ثم حضري كوب الدقيق في طبق وضعي اليه الكمون والشطه وقليل من الملح والزنجبيل
قومي بتقليب السردين علي الجانبيين حتي يتدحرج في الدقيق
وعلي نار عاليه نقوم بتسخين الزيت جيدا ثم قومي بتحميره وفور خروجه قومي بأضافه له الكمون والملح والشطه مره اخري واستمتعي به ساخنا والف
الف هنا وشفا