ستيك الدجاج مع جوز الهند
ستيك الدجاج مع جوز الهند , خطوات عمل ستيك الدجاج , طرق عمل تحضير طبق ستيك الدجاج مع جوز الهند
ستيك الدجاج مع جوز الهند , خطوات عمل ستيك الدجاج , طرق عمل تحضير طبق ستيك الدجاج مع جوز الهند
ستيك الدجاج مع جوز الهند , خطوات عمل ستيك الدجاج , طرق عمل تحضير طبق ستيك الدجاج مع جوز الهند
ستيك الدجاج مع جوز الهند , خطوات عمل ستيك الدجاج , طرق عمل تحضير طبق ستيك الدجاج مع جوز الهند
ستيك الدجاج مع جوز الهند , خطوات عمل ستيك الدجاج , طرق عمل تحضير طبق ستيك الدجاج مع جوز الهند
المقادير:
* 3 صدور دجاج
* 5 ملاعق طعام **ادي
* عصير ليمون
* ½ ملعقة شاي جارام ماسالا
* ½ ملعقة شاي كركم
* ملعقة طعام زيت زيتون
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل أسود"حسب الرغبة"
* قرن فلفل تشيلي مزال البذور ومفروم
* ½ ملعقة شاي ك**رة
* عصير ليمون أخضر (لايم)
* بصل مفروم
* فص ثوم
* ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم
* ملعقة طعام زيت الفول السوداني
* 220 مل حليب جوز الهند
* ليمون غراس الجزء الأبيض منه
طريقة التحضير:
* أولاً اخلطي ال**ادي مع الليمون والجارام ماسالا والكركم.
* ضعي الدجاج وغطيه جيدا بالخليط ثم غطيه وضعيه في الثلاجة مدة 2 ساعة.
* سخني الفرن على حرارة 400 فهرنهايت.
* سخني زيت الزيتون، حمري الدجاج من الجهتين وتبليه بالملح والفلفل.
* انقليه إلى الفرن وحمريه مدة 20-30 دقيقة.
* في الخلاط الكهربائي افرمي الليمون غراس مع التشيلي وبذور الك**رة واللايم والبصل والثوم حتى تحصلي على معجون.
* ثم سخني زيت الفول السوداني، أضيفي المعجون وحمريه على نار هادئة مدة 5 دقائق.
* أضيفي حليب جوز الهند ثم اخلطيه جيدا.
* اتركي المزيج يغلي ثم قللي من حرارة النار واتركيه على النار حتى يغلظ الخليط صفيها.
* ضعي الدجاج في طبق التقديم، ضعي الصلصة عليها.
*وأخيراً قدميها مع الأرز وصحتين.