المقـآدير ..
دجـآج صدور ..
1 /
1 صفـآر البيض ..
1 ملعقة اكل صلصة الصويـآ ..
1 ملعقة دقيق الذره ( النشـآآء )
_ 6 ملاعق اكل دقيق الذره ( نشاء )
_ زيت للقلــي ..
_ نصف بصلـه ..
_ 1 كوب شرائح اناناس مقطعـه …
_ ملاعق اكل زيت ..
_ نصف ملعقة شـآي ثوم مفروم ..
2 /
3 ملاعق اكل سكر .. 3 ملاعق اكل مـآء ..
2 ملعقة اكل عصير الاناناس ..
2 ملعقة اكل كـآتشب ..
نصف ملعقة شـآي ملح ..
3 /
1 ملعقة اكل مـآء ..
نصف ملعقة شاي دقيق الذره ..
نخلطهـم مع بعض ..
( الطريـــقه .. )
أ / قطعي الدجاج بالطوول .. واخلطيها مع ( 1 ) ثم اغمسيها بـ 6 ملاعق اكل دقيق الذره ..
ب / قطعي الاناناس والبصل والفلفل الاخضـر ..
اخلطـي ( 2 ) في وعـآء .. واخلطي ( 3 ) في وعـآء آخر ..
ج / حمي المقلاة ثم اضيفي الزيت واقلي الدجـآج بالزيت على درجه متوسطه لمدة 3 دقائق ..
ثم صفي الدجاج من الزيت .. عيدي تسخيين الزيت مره ثانيه على درجة حراره مرتفعه ..
لقلي الدجاج مره آخرى لمدة 30 ثـآنيه … ثم صفي الدجااج من الزيت ..
د / حمي المقلاة مره اخرى ثم اضيفي واحد ملعقة اكل زيت ثم اقلي الفلفل الاخضر قليلا ً ..
ثم اضيفي واحد ملعقة اكل مـآء .. ثم صفي الفلفل عن الزيت .. اضيفي 3 ملاعق اكل زيت
الى المقلاة ثم اقلي الثووم ثم اضيفي اليه البصل ثم الاناناس وقلبيــه معاً ثم اضيفي ( 2 )
وعندما يبدأ بالغليـآن اضيفي ( 3 ) ليصبح سميـك …
ثــم قدميــه ..