السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبخه عراقيه لذيذه ,,
اليكم المقادير والطريقه ,,
حضري المكونات التالية:::بصل شرايح,,فلفل رومي شرايح,,,جزر مبشور,,,دجاجه…نص علبة حمص,,
3حبات بطاط مقشر ومبشور ولنقعيه في ماء وحطية بالفريزر شوي
البهارات
ماسالا الدجاج,,,بزار بحريني,,,كمون,,,فلفل اسود وفلفل احمر ,,,وبابريكا,,,وصبغ زعفران,,,
ورق غار ..اعواد قرفة…مكعب ماجي
قطعي الدجاج وحطيه في جدر مع ماء واسلقيه مع اعواد القرفه والغار ومكعب ماجي
ويحبذ في قدر الضغط وخلية يستوي لين قريب بيفصل اللحم عن العظم
حمري البصل
ضيفي الفلفل الرومي
ضيفي الدجاج والبهارات ووطي النار
حطي الجزر والحمص
ضيفي شوي ماي عليه وفتتي مكعب ماجي وغطية يتسبك لما ينفصل العظم عن الدجاج
في ماء سلق الدجاج حطي الرز مع كركم وصفار الزعفران شوي وعدلي الملح
خل الرز يغلي وعقب وطي النار وغطي الجدر وخليه ينضج
طلعي البطاط من الفريزر
اقليه
وهني الدجاج خلاص وشلت العظم بملقط والريحة ممممم تدوووخ
حطي العيش
فوقه الحمسه ممممممممممم عذااااب
فوقه البطاط المقلي
وهذا الشكل النهائي
عوافي ع قلوبكم
شموووووعه
