المقادير:
750 جرام دجاج مكعبات
1 ملعقة طعام ثوم مفروم
1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم
1/2 ملعقة صغير كمون
1 ملعقة صغير جوزة الطيب
1/2 ملعقة صغير كركم
1/4 ملعقة صغير تشيلي بودرة
4 ملاعق طعام عصير ليمون
2 ملعقة طعام دقيق الحمص
1 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
– اخلطي الثوم مع الزنجبيل والتوابل جميعها.
– أضيفي الدجاج واخلطيه جيدا مع النقيع.
– اتركيه في النقيع مدة 3-4 ساعات.
– اشويه على الفحم وقدميه مع خبز النار.
