//
خبز بالسمسم :c11f890daf351d72da2
المقـــاديـــر
2 كوب طحيــن.
فنجان قهوة سمن.
بيضتـــان.
فنجان قهوة حليب.
فنجان قهوة مسحوق النارجيل.
ملعقة صغيرة باكينج بودر.
ملعقتان صغيرتان خميرة فورية.
2/1 ملعقة ملــح.
2 كوب ماء.
سمسم (كمية).
الطريقــــة
1) ينخل الطحين..وتخلط معه جميع المقادير ما عدا السمسم في الخلاطة الكهربائية لمة ثوان.
2) يوضع الخليط في وعاء ثم نتركة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه.
3) توضع مقلاة صغيرة على النار حتى تسخن.
4) يؤخذ مقدار من العجينة بملعقة كبيرة (مغرفة) ويوضع في المقلاة ويسطح بالملعقة.
5) يرش السمسم فوق سطح العجينة.
6) تغطى المقلاة بالغطاء وتخفف النار وتترك لمدة (3-5) دقائق، حتى تجف وتحمر من أسفل.
7) ترفع الخبزة بملعقة مسطحة وتوضع في صينية الفرن، ونتركها في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر من أعلى.
8) عندما يجهز الخبز نتركه لكي يبرد ثم نقطعة ويقدم.
ملاحظــــة :c11f890daf351d72da2
الكمية تكفي لأكثر من خبزة دائرية الشكل!!!!
بـآ العــآفيـــة
